Север умеет удивлять — и на XIV Межрегиональной агропромышленной выставке УрФО в Екатеринбурге Югра ярко это доказала!
Фото: Пресс-служба губернатора Югры
Наши производители показали, как привычные северные продукты превращаются в настоящие гастрономические открытия:
🔸 Кофе с олениной, шоколад с муксуном и чипсы из ягеля — необычные сочетания, в которых живёт дух Севера.
🔸 Гигантский пряник весом 16,5 кг в форме танка Т‑34 от «Пироговой компании» из Сургута — в основе старинный сибирский рецепт заварного медового теста.
🔸 Рыбные деликатесы, оленина с белыми грибами и клюквой, варенье из морошки и княженики, таёжные чаи — каждое блюдо рассказывает историю края.
Особый штрих — авторские напитки от «Кофе ХМ»: они не просто вкусные, но и знакомят с Ханты‑Мансийском — через истории о его достопримечательностях и событиях, включая кинофестиваль «Дух огня».
Для югорских предприятий выставка — это не только дегустации, но и важные деловые возможности: встречи с торговыми сетями, поиск партнёров и договорённости о поставках. Так северные продукты смогут чаще появляться на прилавках за пределами округа.
